RĂ©ponse super tardive parce que jâai Ă©tĂ© distrait, jâai zappĂ© de continuer le suivi.
Jâai finalement rĂ©ussi Ă rĂ©soudre le soucis avec nextcloud en passant la commande
yunohost app setting nextcloud phpversion -v 8.3
et en lançant lâupgrade normalement.
Du coup, la migration de mon serveur est officiellement 100% finalisée maintenant.