Ben du coup il ne fallait pas car maintenant les permissions ne sont plus bonnes donc il ne peut plus lire/écrire dans le fichier comme il a besoin …
Pour tenter de réparer la situation, tu peux :
chown _rspamd:_rspamd /var/log/rspamd
chown _rspamd:_rspamd /var/log/rspamd/rspamd.log
chmod o-rx /var/log/rspamd