Voilà, j’ai déplacé les données en question et refait la commande chown et presque tout est rentré dans l’ordre.
En fait, une nouvelle bizarrerie est apparue: les fichiers se créent bel et bien dans le même dossier que les anciennes données nextcloud, mais bizarrement, ces mêmes anciennes données n’appariassent ni dans l’appli, ni dans la version web. Pourtant, je vois bien dans la console qu’anciennes et nouvelles données sont dans le même dossier, mais seules ces dernières apparaissent.