Salut,
Merci pour tous vos conseils @charly et @ljf, j’ai réussi à faire fonctionner mon yunohost derrière un VPN sur un VPS OVH 
J’avais quelques problèmes avec des règles déjà en place sur le serveur mais avec le forward des ports qui vont bien vers l’adresse du yunohost, tout fonctionne
Merci à cette super communauté pour toute votre aide, j’ai beaucoup appris et je vais enfin pouvoir profiter de mon yuno 
Plex