Le seul problème que je vois avec la méthode du bind, outre les ratés entre un dossier monté ou pas monté (dans les deux cas il existe, parfois on oublie…), c’est que certaines mises à jour d’application échouées peuvent ne pas se restaurer automatiquement, car le répertoire cible du “bind” ne peut pas être supprimé, donc la suppression de la mise à jour erroné ne se complète pas, donc pas de restoration possible.
Et dans ces cas, je n’ai pas trouvé de méthode pour restaurer sans supprimer temporairement le bind, donc il faut avoir sur le système de fichier d’origine (généralement /) assez de place pour restaurer…