salut @Acidope
as tu été sur ce tuto
https://yunohost.org/#/email_fr
Puis sur ton bureau de paramétrages client OVH
Tu disposes d’un nom d’hôte pour ton serveurs MX (mail ) Yunohost
Si ton nom de domaine utilise une zone DNS OVH, mais que ton mail est sur ton serveur dédié Yunohost, tu peux configurer ta zone DNS OVH mais avec ton ip de serveurs yunohost :
Type de champ Priorité Cible
MX 1 votre serveur mail yunohost url ou ip
MX 5 votre autre serveur mail yunohost
attention parfois la propagation dns peut durée 24 à 48 heures 
je pense que ton probleme est de cet ordre: